poniedziałek, 7 stycznia 2013

#1 Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowym

Cześć! :)
Zdaję sobie sprawę z tego, że ani nie jestem wybitną kucharką, ani nie mam możliwości, i talentu właściwie też, do robienia pięknych zdjęć, ale chciałabym czasem podsunąć Wam jakiś pomysł na zdrowy obiad, czy niskokaloryczną przekąskę.

Tym razem padło na... Makaron z kurczakiem i kukurydzą w sosie jogurtowym! ;)
To ostatnio moje ulubione danie, ale na całe szczęście smakuje także mojemu narzeczonemu, dzięki czemu nie muszę gotować dla niego osobno. Jedyne na co narzekał to mała ilość sosu - ale to przecież da się załatwić!
Danie jest banalnie proste, ale moim zdaniem, w całej swojej prostocie - smaczne.
Składniki na 2 porcje:
* 200 g makaronu pełnoziarnistego (świderki, tagiatelle, jaki bądź :))
* 250 g piersi z kurczaka
* 100 g kukurydzy z puszki
* 180g jogurtu naturalnego, najlepiej gęstego, takiego jak ten

Makaron gotuję we wrzącej, osolonej wodzie na wolnym ogniu, ok.11 minut.
Pokrojone w kosteczkę mięso z piersi kurczaka przekładam na patelnię teflonową
i smażę bez tłuszczu. Dolewam trochę wody, by się nie przypalało (jeżeli nie masz patelni teflonowej, również możesz "smażyć" kurczaka bez tłuszczu - na wodzie).
Oprószam mięso dość konkretnie curry, następnie trochę słodkiej papryki, pieprzu, soli. Doprawiam też majerankiem. Zamiast curry i papryki można użyć przyprawy do gyrosa czy do kurczaka, a ilość przypraw zależy od indywidualnych kubków smakowych. ;)
Do mięsa dodaję kukurydzę. Mieszam wszystko. Kiedy kukurydza jest już gorąca, tak jak i kurczak, wyłączam palnik (to bardzo ważne, ponieważ jogurt nie może się zagotować!). Dodaję jogurt naturalny. Mieszam z dodatkami. Ewentualnie doprawiam, jeśli danie jest za mało słone, czy wyraziste.
Podaję na makaronie, mieszam i.. jem. ;)

Kaloryczność 1 porcji: 578,7 kcal.
Porcja jest dość solidna, jeśli chcesz zmniejszyć liczbę kalorii, polecam ugotować mniej makaronu (80 g na osobę).




13 komentarzy:

  1. Fajny przepis, osobiście uwielbiam makaron z kurczakiem w każdej wersji :) Musze sobie w tej wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmmm ! Makaron i kurczak pycha na pewno wypróbuje :)

    No ja też tego nie rozumiem no ale bywa bywa. Są tacy którzy uważają że podczas diety nie powinno się jeść niczego słodkiego

    OdpowiedzUsuń
  3. to musi być na prawdę pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moim zdaniem jest :) Wypróbujcie, polecam. :D

    OdpowiedzUsuń
  5. To jest najważniejsze żeby polubić zdrowe jedzenie i cieszyć się aktywnością fizyczną :)

    OdpowiedzUsuń
  6. z sosem jogurtowym nigdy nie jadła :D ciekawe bardzo :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Nawet nie wiesz jak Twoje słowa dodały mi skrzydeł! Nikt mi jeszcze czegoś takiego nie powiedział !

    Cieszę się bardzo że moja aktywność cię motywuje i mam nadzieję że po sesji dasz z siebie wszystko podczas treningów !

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda mega smacznie :) Akurat jest pora obiadu i chetnie bym coś takiego zjadła ;) Dobry post :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Seems delicious

    Http://Fashioneiric.blogspot.com

    Coline !

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo profesjonalny blog o odchudzania, pełno cennych porad. Zapraszam na naszą stronę internetową poświęconą zagadnieniu odchudzania. Odnajdziecie tam mnóstwo fachowych artykułów, dotyczących zarówno diety jak i treningu. Tylko u nas znajdziecie tabele kalorii oraz kalkulator idealnej wagi.
    http://www.dietowanie.pl/

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam makaron, więc na pewno wypróbuję przepis!

    Pozdrawiam,
    Fit
    ___________________________
    www.fashionbyfit.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń